PRONTO - Ginza Corridor

아침의 분주한 시간부터 밤의 건배까지, 거리의 리듬에 맞춰 모습을 바꾸는 점이 PRONTO - Ginza Corridor의 매력이다. 모닝 타임에는 기본 토스트 세트와 골라 먹는 아침빵 세트 등이 준비되어 따뜻한 커피나 카페라테를 곁들이며 차분하게 하루를 시작할 수 있다. 낮에는 환한 매장에서 부담 없이 혼자 식사하기 좋을 뿐 아니라, Wi-Fi 환경이 갖춰져 있어 간단한 작업이나 휴식을 위해 들르기에도 편안한 분위기가 흐른다.

쫄깃한 생파스타와 찻집 디저트가 채우는 낮 시간

점심 메인 메뉴로는 알차게 구성된 파스타를 고르기 좋다. '살살 녹는 모차렐라 토마토소스'나 '새우 아보카도 바질소스' 같은 생파스타는 쫄깃한 면의 식감에 소스가 잘 배어들어 든든한 한 끼가 된다. 여기에 일본풍 까르보나라나 가지 베이컨 토마토소스 등 그날의 기분에 따라 고를 수 있는 선택지도 다양하다. 식후나 카페 타임에는 향긋한 '메이플 수플레 팬케이크'나 '우지 말차 바스크 치즈케이크'로 달콤한 여운을 즐기는 것도 어울린다.

해 질 무렵부터 네온이 켜지는 '킷사카바'로

17:00가 넘으면 매장 분위기가 사뭇 달라지며 복고풍 네온이 켜지는 주점 형태인 '킷사카바'로 탈바꿈한다. 식탁에는 정겨운 추억을 부르는 '문어 모양 비엔나소시지'나 뜨거운 '새우 감바스', 가볍게 집어 먹기 좋은 감자튀김 등 다채로운 작은 접시 요리가 오른다. 주류 역시 '더 프리미엄 몰츠 카오루 에일'과 가쿠 하이볼을 비롯해 기본 레몬 사와, 스이 진소다, 화사한 색감의 상그리아까지 폭넓게 갖추어 잔을 비우게 만든다.

밤의 마무리에 빼놓을 수 없는 명물은 은색 접시에 담겨 나오는 '제법 단단한 클래식 푸딩'이다. 특유의 단단한 질감과 진한 달걀 풍미에 쌉싸름한 캐러멜과 크림이 어우러져, 술자리 뒤 디저트로도 남다른 존재감을 드러낸다. 밤에도 커피나 플로트 음료를 주문할 수 있어, 코리도 거리에서의 0차나 퇴근길 2차는 물론 여유로운 심야 카페 이용까지 각자의 방식대로 시간을 보낼 수 있다.